Starbucks

Un petit espace, un gros plan de match

Secteur — Travaux civils

Budget — 10m $ - 20m $

Échéancier — 44 semaines

Date de réalisation — 2024

Secteur — Travaux

Bâtiment

Budget —

100 000$ à 500 000$

Échéancier —

± 9 semaines

Date de réalisation —

2019

Une identité reconnaissable, adaptée à chaque nouvelle adresse. L'aménagement intérieur de Starbucks s'appuie sur des concepts développés par les designers de la bannière aux États-Unis, tout en intégrant des éléments distinctifs d'un restaurant à l'autre. Chaque espace doit ainsi traduire l'univers de la marque tout en s'adaptant aux particularités du lieu.

Le défi

Dans ce type de projet, la date d'ouverture donne le tempo. L'échéancier serré, combiné aux espaces de travail restreints, demande de faire intervenir plusieurs corps de métier dans une courte période et parfois simultanément. Chaque étape doit donc s'enchaîner au bon moment pour éviter qu'une intervention ralentisse les suivantes.

Notre approche

La planification des travaux devient le véritable fil conducteur du chantier. Les interventions des différents sous-traitants sont coordonnées en fonction de l'espace disponible, des priorités et de l'avancement réel des travaux. Cette organisation permet aux équipes de travailler en parallèle lorsque nécessaire et de maintenir le rythme jusqu'à l'ouverture.

Les résultats

En quelques semaines, le concept prend vie et laisse place à un environnement prêt à accueillir ses premiers clients. Chaque restaurant conserve les codes qui font l'identité de Starbucks, tout en proposant un aménagement adapté à son emplacement et réalisé dans le respect de la date d'ouverture prévue.

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